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martes, 17 de enero de 2012

TRUFAS DE CHOCOLATE

Esta receta es de mi gran amiga Auxi, una gran cocinera....



300gr. chocolate foundant, 150gr. chocolate blanco, 100gr. mantequilla, un bote pequeño de leche condensada, un chorreón de brandy y para espolvorear azúcar glas, fideos chocolate, coco…
Derretir los dos chocolates al baño María, añadir la mantequilla y cuando esté todo ligado poner un chorreoncito de brandy, añadir la leche condensada y ligar bien. Dejar en la nevera unas 4 horas. Hacer bolitas y rebozarlas en el acompañamiento elegido.

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